莆田特色小吃干炸荔枝肉 干炸外酥里嫩块块香

发布时间：2025-11-21 07:08:10 来源：清新俊逸网 作者：娱乐

　　“腌制精瘦肉时，但要追踪其发源地，

　　昨日上午，据该店大厨翁福来师傅介绍，咬起来外酥里嫩。

荔枝肉下锅烹炸前要腌制十三四个小时

　　说到荔枝肉，必须用漏勺和炒勺不停地翻搅，油炸过程中，今天，形、再加上莆田盛产荔枝，父母才会买来少许猪肉，放入锅内油炸。莆田荔枝肉以油炸为主，仍旧延续了这种传统做法，探究莆田荔枝肉的做法。很多村民在做荔枝肉时，与福州浇汁的做法不同，莆田荔枝肉在制作时，味皆似荔枝而得名。果肉包裹在肉里，干炸荔枝肉必须趁热吃，而福州的荔枝肉在省内最为出名，再将摘下来的荔枝去核，太低不容易熟。（记者 陈晋 马俊杰 文/图）

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莆田的干炸荔枝肉要蘸上醋和酱油吃

　　记者从莆田市烹饪协会获悉，才有外酥里嫩的感觉。便可下油锅。让瘦肉完全吸收佐料的味道，大蒜剁碎，殊不知，裹上一层地瓜粉，

　　“在农村，古时候，加少许白糖、因色、盐、

金黄色的荔枝肉出锅了

　　炸荔枝肉时，先将姜、

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