做法：

　　1、冷天凉菜黄瓜切丝、暖胃

　　调料：蒜、清香

　　原料：毛肚、拌毛芝麻、最适将毛肚、冷天凉菜醋、暖胃侵出香味，清香加少许蒜茸、拌毛胡椒粉、最适锅中做80度左右的冷天凉菜开水，花椒、暖胃子弹头干辣椒、清香锅中做热辣椒油放入子弹头辣椒、拌毛红菜椒切丝、香菜与香辣汁成在碗中搅拌均匀即可。红辣椒油。绍酒、鸡精调成香辣汁，

　　2、盐放入毛肚略微焯一下即可捞出过凉水切条待用；

　　3、